一日店長やゲスト出勤について、開く側の視点で書いています。募集ページには「うちで開けます」までしか書かれていないので、 その先——何をするのか、お金はどう決まるのか、許可はどうなっているのか——をまとめました。
同じ言葉で、まったく性格の違う2つのものが呼ばれています。何をするのか、お金はどう決まるのか、イベントバーや間借りとの違いまで。
公開
いちばん重いのは当日ではなく、店を見つけることと人を集めることです。条件の決め方、告知、当日の段取り、つまずくところ。
公開
こちらが払う店、受け取る店、どちらも無い店。お金の流れる向きすら違います。売上の3割か7割か、固定費の分担か——実際の募集を開いて並べました。
公開
許可は誰が持っているのか。関係しうる3つの制度を整理して、店に何を確認すればいいかまで。
公開
場所も在庫も移動も無くなります。けれど無くならないものがあって、そこがいちばん重いところです。リアルにしか無いものも含めて、正直に並べました。
公開
検索すると紙のチラシの作り方ばかり出てきますが、要るのはSNSに出す1枚です。そもそも店が作る場合もあります。実際にやった人の記録から、載せる項目と出すタイミングを引きました。
公開
募集を開くと、この2つの言葉はほとんど同じ枠を指していました。バーの一日店長と何が違うのか、お金はどう決まるのか、実際の募集6件で確かめました。
公開
「時給＋売上の10〜70%」と言われますが、幅が7倍あります。バックの対象は何か、率は何で変わるのか、募集にはどんな数字が並んでいるのか。
公開
用語集の定義は一行ですが、体入と並べると輪郭がはっきりします。誰がやるのか、当日は何をするのか、どの業態で使われている言葉なのかまで。
公開
声がかかるのを待つしかない、わけではありません。経路は4つ、募集は134件。「フォロワー100人前後でも大歓迎」と書いてある募集もあります。
公開
場所も仕込みも移動も要らず、開けたい日に、開けたい時間だけ。 お客さんは席について待ち、あなたが順番に回って顔を見ながら1対1で話します。